La carte des pizzas

La Pizza du Moment

Prix

  • La Parmigiana16€
    Sauce tomate San Marzano, Parmigiano, aubergines confites, poivrons rôtis, mozzarella fior di latte, huile d′olive, basilic, ricotta di bufala

Pizza

GrandePetite

  • Marinara11€
    Sauce tomates San Marzano AOP , origan
    Après cuisson : ail concassée , huile d′olive , basilic frais.
  • Régina15€12,50€
    Sauce tomates San Marzano AOP, mozzarella fdl, champignons de paris, olives taggiasche
    Après cuisson : jambon blanc " ROVAGNATI ", origan, basilic frais.
  • Margherita13€
    Sauce tomates San Marzano AOP, mozzarella fdl, parmiggiano,
    Après cuisson : huile de basilic , basilic frais
  • Prochiutto14,50€12,50€
    Sauce tomtes San Marzano AOP, mozzarella fdl, olives taggiasches,
    Après cuisson : jambon blanc "ROVAGNATI " basilic frais
  • Bufalina14€
    Sauce tomates San Marzano AOP, mozzarella di bufala, tomates cerises confites, parmesan
    Après cuisson : pecorino romano, huile d′olive, basilic frais.
  • Capprissima16€
    Sauce tomates San Marzano AOP, chèvre frais, mozzarella fdl,
    Après cuisson : miel mille fleur, basilic frais

    Suggestion + 2€ (jambon de parme 24 mois)
  • Scicilano14,80€
    Sauce tomates San Marzano AOP, mozzarella fdl , origan
    Après cuisson : straciatella, anchois, huile d′olive, basilic frais
  • Cinque formaggi17€12,50€
    Mozzarella fdl, ricotta di bufala, camembert di bufala, gorgonzola DOP Tallegio, huile d′olive
    Après cuisson : ciboulette fraîche
  • Carbonara16€
    Crème, mozzarella fdl, oignons confits, guanciale, œufs,
    Après cuisson : pecorino romano, poivre
  • Pistachio17€
    Ricotta di bufala , mozzarella fior di latte
    Après cuisson : straciatella des pouilles, mortadelle de Bologne IGP, pesto de pistache, basilic frais .
  • Calzoni16€
    Sauce tomates San Marzano AOP, mozzarella fdl, jambon blanc " ROVAGNATI ", champignons de paris, œufs
  • Queen régina16€
    Sauce Tomates San Marzano AOP, champignons de paris sautés en persillade, jambon blanc " ROVAGNATI ", mozzarella fdl, œuf,
    Après cuisson : ciboulette , huile d′olive , poivre .
  • Pesto15€
    Pesto de basilic maison, mozzarella fdl, parmiggiano, tomates cerises confites
    Après cuisson : straciatella des pouilles, pignons de pin grimés, basilic frais.
  • Parma18€
    Sauce tomates San Marzano AOP, mozzareall fdl,
    Après cuisson : jambon de parme 24 mois " ROVAGNATI " mozzarella di bufala, basilic frais
  • Diavola15€
    Sauce tomates San Marzano AOP, oignons confits, mozzarella fdl, spianata piquante
    Après cuisson : pesto de basilic maison
  • Boeufissimo17€
    Sauce tomates San Marzano AOP, mozzarella fdl, oignons confits, poivrons, bœuf frais
    Après cuisson : parmiggiano, huile d′olive, basilic frais.
  • Tartuffata18€
    Crème de truffe, mozzarella fdl, carpaccio de champignons de paris
    Après cuisson : straciatella, huile d′olive, ciboulette fraîche

Les Plaques

Casa Perlita vous propose des plaques familiales format 600mX400m pour réussir vos repas, lunchs, apéritifs et autres.
Prévues pour 10 personnes, nos plaques vous permettront de réunir tout ceux que vous appréciez autour de nos recettes originales!

Penser à commander 48 heures à l′avance !

Prix

  • Margarita40€
  • Prosciutto42€
  • Régina42€
  • Quattro fromaggi42€
  • Siciliano42€
  • Salmone44€

Les Desserts

Prix

  • Tiramisu au café6€
  • Glaces et sorbets artisanaux "GROM" 120ml6€
    citron vert, chocolat, pistache, noisette, vanille